Estar bien

Las mejores verduras para el verano

Conoce las verduras de la temporada veraniega y sus beneficios

Las verduras te proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales. Debes incluirlas en tu alimentación para ayudar a mantener saludable tu sistema inmune y a colaborar en la prevención de enfermedades. Conoce las verduras de la temporada veraniega y sus beneficios

Calabaza

Uno de los vegetales con menos calorías. Muy rico en vitamina C y son naturalmente libres de colesterol y grasas saturadas.

Espinaca

Contiene una gran cantidad de ácido fólico, vitaminas C y A, hierro, calcio y potasio, entre otras.

Zanahoria

Una excelente fuente de vitamina A, la que ayuda a fortalecer el sistema inmune, mantiene el cabello, piel y uñas saludables.

Pepino

Tiene un alto contenido de agua (95%) y bajo aporte de calorías. Además, proporciona vitamina K, esencial para una buena coagulación de la sangre y protección contra heridas y sangrados.

Rábano

Tienen una amplia variedad de vitaminas y minerales, como vitamina C y B6 y ácido fólico, entre otras.

Trata de consumir al menos 5 frutas y verduras al día, de distintos colores. Puedes incluirlas en diversas preparaciones: sopas, guisos, ensaladas y refrigerios a media mañana.

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