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Falleció el reconocido chef japonés Toshiro Konishi

El reconocido chef japonés Toshiro Konishi falleció el día de ayer a los 62 años. La noticia fue dada a conocer por el chef Gastón Acurio a través de sus cuentas de Twitter y Facebook. La noticia fue confirmada a través de la cuenta de Facebook del restaurante Oishii, creado por Konishi.

En un emotivo mensaje, Acurio se despidió de su “querido maestro” con sentidas palabras de admiración y cariño. “Querido Toshiro Konishi, hoy partes a una nueva vida, y solo te pido un ultimo favor. Espérame, que ahí llego con la guitarra vieja, para volver a cantar de nuevo. Hasta pronto mi querido maestro”, finaliza Acurio.

Toshiro Konishi es reconocido por su combinación de técnicas e ingredientes de la cocina japonesa con ingredientes y platillos peruanos, siendo una de las principales figuras de lo que se conoce como comida nikkei.

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